Pretratamiento de las imágenes

Todas las imágenes del conjunto de prueba pasaron por un pretratamiento en común. 

El mismo consistió en los siguientes pasos:

1. Elección del espacio de color y canal que permitan segmentar la horma de queso de su fondo (imagen en canal azul) y los ojos del queso (imagen en canal de saturación).
2. Remoción de ruido gaussiano con un kernel con dimensión correspondiente al 1% del tamaño de la imagen.
3. Segmentación de la horma de queso respecto a su fondo, empleando una máscara correspondiente a la umbralización del canal azul.
4. Ecualización del histograma de la imagen obtenida en (4) y suavizado de la misma mediante el uso del minimizador de Mumphord-Shah.